* 5 çorba k. yoğurt * 2 çorba k. un * 1 yumurta * tuz, tavuk suyu
Hazırlanışı :
2
adet tavuk bageti haşlayın ve elin,zle didikleyin.Didiklediğiniz tavuk
etlerini çok ince olarak kesin.Tencereye tavuk suyunu ve normal ve arpa
şehriyeyi ilave ederek arpa şehriyeyi haşlayın.Çorbanın terbiyesi için
bir karıştırma kabına yoğurdu alın.Üzerine 1adet yumurtayı kırın.2
çorba kaşığı unu ilave edin.Üzerine bir miktar sıcak su ve tuz ilave
edip devamlı karıştırarak terbiyeyi bağlayın.
Terbiyeyi arpa
şehriyeli olan tencereyi ilave edip pişirmeye devam edin.1 adet
domatesi küp olarak kesin.Çorbanın üzerine küp kesilmiş domatesi ilave
edin.Bir taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.Üzerine ince
kıyılmış fesleğen ilave edin.Servis tabağına çorbanızı ilave edin.
Doviz KurLarı
