Yağsız yoğurt tüketen insanlarda vücuttaki yağların yüzde 61, göbek bölgesindeki yağlarınsa yüzde 81 oranında azaldığı saptandı.
Kilo sorunu bulunanlara sütlü besinlerden uzak durmalarını öneren
uzmanlar, yeni araştırmaların, yağsız yoğurdu bu kısıtlamanın dışında
bıraktığını açıkladı.
Tennesee Üniversitesi’nde, diyet uygulayan 34 denek üzerinde 12 hafta
süren araştırmada, yağsız yoğurt tüketen ve kilo sorunu bulunan
deneklerin, düşük kalsiyum diyeti uygulayan deneklere göre, yüzde 22
daha fazla kilo verdiği gözlendi. Bu deneklerde, vücuttaki yağların
yüzde 61, göbek bölgesindeki yağlarınsa yüzde 81 oranında azaldığı
belirlendi.
Yağsız yoğurt diyeti uygulanan deneklere, günde üç kez bin 100
miligram kalsiyum içeren yoğurt verildi. Diğer diyet grubunaysa 500
miligram kalsiyum içeren farklı bir diyet uygulandı.
Tüm denekler, günlük normal kalori alımından 500 kalori daha az tüketti.
Yağsız yoğurt diyeti uygulanan deneklerde, kaslardaki yağların
azaldığı belirlendi. Kasların kalori yakılmasında önemli rol oynadığına
değinen uzmanlar, bazı diyet programlarında kilo vermek isteyenlerde kas
kaybının da meydana gelebildiğini belirtiyor. Yağsız yoğurt diyetinde,
vücuttaki kasların da dengelenebildiği saptandı.
GÖBEKTEKİ KISMINDAKİ YAĞLAR KALP, ŞEKER, İNME VE KANSER NEDENİ
Göbekteki yağların genellikle erkeklerde çeşitli hastalıkların risk
faktörü olduğu, yağsız yoğurt diyetinin göbekteki yağların yüzde 81′ini
eriterek, hastalık risklerini de elimine edebildiği gözlendi.
Göbekteki yağların, kalp, şeker ve inme riskini körüklediği, bazı kanser risklerini yükselttiği biliniyor.
Düşük kalsiyum diyeti uygulayanlara göre, yağsız yoğurt diyeti
uygulayanlarda bel kısmının, iki buçuk santim incelebildiği kaydedildi.
Yeterli oranda kalsiyum tüketmenin, vücuttaki yağların çözülmesini
sağladığı, vücutta yeni yağ birikmesini önleyebildiği belirlendi.
Yağsız yoğurt temelli kalsiyum diyeti uygulayanlarda kemik yoğunluğu da normal seyrini koruyabiliyor.
Günde üç kez her seferinde 180 gram yağsız yoğurt tüketenlerin, üç servis yağsız yoğurttan sadece 300 kalori aldığı biliniyor.
| 
Doviz KurLarı
