Malzemeler:
1 kg. iri doğranmış dana eti 3 adet kuru soğan 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz
Tarif:
• Pirinci ılık tuzlu suda bekletin.
• Tencerede ince kıyılmış soğanla birlikte eti kavurun.
• Et suyunu bırakıp çekince karabiber, tuz ve 6 bardak su ilave edin.
• Et pişince önce suyu süzülmüş pirinci tepsiye yayın.
• Üstüne eti boca edin.
• Pirincin etle karışmasını sağladıktan sonra 150 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
• Tereyağını kızdırıp, pilavın üstüne döküp, servis yapın.
| 
Doviz KurLarı
