Malzemeler 1 adet tavuk göğüs
1tane
patates
2 tane havuç
2 adet domates
1,5 yemek kaşığı salça
yeteri kadar maydanoz
tuz karabiber
sıvı yağ veya margarin
6 bardak sıcak su Hazırlanışı Tavuğu
küçük küçük şeritler halinde kesin kendi suyunu salıp çekene kadar
kavurun.Sırayla havucu rendeleyin, koyup biraz kavurun,O kavrulurken
patatesi rendeleyin ve havuçtan sonra ilave edip birazda böyle
kavurun.Domates rendesi ve salçayı koyun.Maydanozu ilave edin.5 dakika
kaynasın karışımın dibi tutacak onu önemsemeyin suyla düzelecek ama siz
sürekli karıştırın.
Sıcak suyu ilave edin üstünü 4 parmak kadar
geçsin.Eksik görünürse suyu sıcak su ilavesinden çekinmeyin.Ağzı yarım
açık şekilde 30-35 dakika kaynasın limonla servis yapın.Kavrulduğu için
sebzeler çabuk pişecektir.
NOT:Ben bu çorbayı farenjit ve larenjit
yüzünden sık sık yapıyorum.Doktor bu hastalığa tavuk suyu veriyor bende
oğlum yüzünden yapmak zorunda kalıyorum tavsiye edebileceğim çok
lezzetli bir çorbadır.
| 
Doviz KurLarı
