MALZEMELER
500gr yağsız dana eti Bir su bardağı soyulmuş badem 3
Yemek kaşığı zeytinyağı Bir diş sarmısak 5 Yemek kaşığı soya sosu 6
Yemek kaşığı beyaz şarap 1 Tatlı kaşığı nişasta 8 adet yeşil
biber
HAZIRLANIŞI
Eti şerit şerit doğrayın. Yeşil biberleri
yıkayın,uzunlamasına ince ince doğrayın. Bademleri ise orta irilikte
kesin,yağsız tavada hafifçe kavurun. Kalın dipli bir tavada
zeytinyağını iyice kızdırın.Etleri yağda kavurun.Biberleri ilave edip
birlikte yumuşatın.Daha sonra sarmısak,soya sosu ve şarabı ilave edip 5
dakika kadar daha pişirin.Bir miktar su ile karıştırdığınız nişastayı
ekleyin. Servis yapmadan önce bademleri katın.Dilerseniz haşlanmış
pirinç ile servis yapabilirsiniz.
Doviz KurLarı
