Elbasan Tava Yemegi

MALZEMELER

2 adet orta boy soğan 1kg kemikli kuzu eti 350gr yoğurt

2 adet yumurtanın beyazı 4 yemek kaŞığı untuz ve karabiber

HAZIRLANIşI

Soğanları küp Şeklinde ince ince doğrayın.Kalın dipli bir tencerede soğanı ve kuzu etini birlikte 40-45 dakika piŞirin(et suyunu çekip yumuŞuncaya kadar).PiŞen etleri fırına dayanaklı bir tepsiye alın.BaŞka bir kapta ise un,yumurta ve yoğurdu iyice karıŞtırıp tepsideki etin üzerine dökün.Önceden ısıtılmıŞ sıcak fırında 15-20 dakika daha piŞirin.sıcak olarak servis yapın.

Bir Cevap Yazın