İçindekiler
- Malzemeler:
- 1 kg. iri doğranmıŞ dana eti 3 adet kuru soğan 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaŞığı tereyağı 2 yemek kaŞığı sıvıyağ Karabiber Tuz
- Tarif:
- • Pirinci ılık tuzlu suda bekletin. • Tencerede ince kıyılmıŞ soğanla birlikte eti kavurun. • Et suyunu bırakıp çekince karabiber, tuz ve 6 bardak su ilave edin. • Et piŞince önce suyu süzülmüŞ pirinci tepsiye yayın. • Üstüne eti boca edin. • Pirincin etle karıŞmasını sağladıktan sonra 150 derecelik fırında 40 dakika piŞirin. • Tereyağını kızdırıp, pilavın üstüne döküp, servis yapın.
