141 Kez Bakılmış

Bu Mevsim Ne yemeLiyim

KıŞ bahçesinin mucizeleri
Greyfurt, muz, brokoli, karnabahar; kıŞ gelince baŞlıyor hepsi
gösteriŞe. Bu ay onlardan bolca tüketin, her Şey mevsiminde daha
güzel… Birkaç yıl öncesine dek yalnızca mevsiminde yerdik
sebze ve meyveleri. Ama Şimdi Şubatta kan kırmızısı karpuz, temmuzda
körpe pırasa bile bulunuyor. Oysa her sebze-meyve mevsiminde güzel ve
lezzetli oluyor; vücuda yararlı vitamin ve mineraller içeriyor.
Marketlerdeki renk cümbüŞüne aldanıp meyve ve sebzelerin mevsimlerini
karıŞtıranlar için kıŞ bahçelerinin mahsullerini incelemeye aldık. Armut:
Zengin bir lif kaynağı olan armut, içerdiği fosfor ve B vitamini
sayesinde zihinsel yorgunluğu gideriyor. Kalp damar sağlığını
güçlendiren armut, ayrıca içerdiği vitaminler sayesinde fiziksel
performansı da artırıyor. Brokoli: Küçük bir
ağacı andıran brokoli, tam bir vitamin deposu. Vücudun mineral ve demir
eksikliğini gideren brokoli, yüksek lif oranı sayesinde kemik erimesine
karŞı da koruyor. Brokoli ayrıca gırtlak, yemek borusu, prostat ve meme
kanserinin önleyicileri arasında yer alıyor.