MALZEMELER
4 KiŞilik
1 kg Bonfile
1 Su Bardağı Elma Suyu
2 Yemek KaŞığı Tereyağı
1 Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Un
Tuz, Karabiber
HAZIRLANIşI
Bonfile dilimleri dövüp una bulayın. Yağsız tavada alt üst birer dakika piŞirin. Servis yapacağınız tabağa düzgün Şekilde yerleŞtirin.
Aynı tavaya 1 su bardağı suyu ilave edip 5 dakika piŞirin. İçine tereyağı, tuz ve biber ekleyerek kaynatın. Bu karıŞımı hazır olan etlerin üzerine dökün.
Hazırladığınız dana 3 bonfilenin yanına garnitür olarak Şamfıstıklı pilav veya eriŞte ilave edebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.
