Makarna Dedikodu Tarifi

MALZEMELER
1 paket Talyatelle makarna

Üzeri için:
12-15 dilim mozarella peyniri

HAZIRLANIşI

Önce talyatelle makarnayı 8-10 su bardağı tuzlu suyla 9-12 dakika kadar
haŞlayıp, süzelim. şimdi süzülen makarnanın üzerine hazırladığımız sosu
aktarıp, karıŞtıralım. Artık son aŞamaya geldik. Kenarları yüksek orta
boy bir fırın kabının içine soslu makarnayı boŞaltalım. Üzerine ince
dilimlenmiŞ mozarelle peynirlerini dizip, 175 dereceye ayarlı fırına
koyalım. YaklaŞık 10-15 dakika içinde peynir kenarlarından hafifçe
kahverengileŞmeye baŞlayacaktır. Hemen fırından alalım ve servise
sunalım.

SOSUN TARİFİ

Bir taraftan bir tavaya yağı koyup, kızınca içine çok ince kıyılmıŞ
sarmısakları atalım ve 1 dakika kadar kavurup, sarmısağın kokusunun
yağa karıŞmasına izin verelim. Sonra rendelenmiŞ domatesle beraber taze
ya da kuru fesleğeni ekleyip, 4-5 dakika hep beraber piŞirelim. Tuz ve
karabiberini de ekleyip sosun altını kapatalım.