Pratik Patatesli Börek

Malzemeler

3-4 tane patates 1 su bardağı
yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 2 tane
yumurta(içine) 1 tane yumurta(üstüne) 1-2 tane soğan(pırasada
koyabilirsiniz) Maydanoz 1 paket kabartma tozu Baharat
(karabiber,tuz,kırmızı pulbiber,kekik,kimyon,nane) 1,5-2 su bardağı
un

HazırlanıŞı

Patatesleri minik minik küp
olacak Şekilde doğrayın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, 2 yumurta,
soğan(küçük doğranmıŞ veya 2-3 tane büyüklüğüne göre pırasa
koyabilirsiniz. Ben ikisinden de koyuyorum), ince kıyılmıŞ maydanoz,
kabartma tozu, tuz, baharat ve 2 bardak kadar unu(cıvık olursa az daha
koyabilirsiniz) katın ve karıŞtırın. YağlanmıŞ fırın tepsisine dökün ve
yayın. Üzerine de 1 yumurtayı çırpıp her yerine gelecek Şekilde sürün.
YaklaŞık 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana dek piŞirin.
Afiyet olsun..