SosisLi Kırmızı Mercimek

MALZEMELER 6 KiŞilik2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek4 Adet Sosis50 gr Margarin1 Adet Büyük Soğan2 DiŞ Sarmısak(DoğranmıŞ)1 Kahve kaŞığı KarabiberRendelenmiŞ KaŞar Peyniri5 Bardak Et suyu veya Su4 Sap Maydanoz

HAZIRLANIşIEt suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tuzunu koyarak 1 saat kaynatın. Mercimekleri süzerek alın. Soğanı atın. Margarini bir tavada kızdırıp sarmısakları 2-3 dakika kavurun. Sosisleri ilave ederek 5 dakika kızartın.Isıya dayanıklı bir cam kaba veya güvece mercimeğin yarısını koyun. Üstüne sosisleri yayın. Biber ektikten sonra mercimeğin kalanını ekleyin. Mercimeklerin piŞtiği suyu katın. Üzerine kaŞar rendesini serperek fırında 45 dakika piŞirin.